Несвежий кофе менее полезен, чем свежий кофе?

Недавно я прочитал статью о химии измельчения кофейных зерен , и это говорит о несвежем кофе может быть менее здоровыми, чем свеже-обжаренного кофе, с точки зрения микроэлементов и антиоксидантов потери за время после обжарки.

Аргумент имеет смысл, но я не думаю, что есть исследования, в частности на потерю антиоксидантов, как кофе идет плохо. Мне любопытно, что ты думаешь... может быть, мы можем использовать "мудрость толпы", чтобы найти правильный ответ.

+933
user3285148 12 янв. 2017 г., 17:52:33
34 ответов

Сильнейших Капсул Nespresso: Дальше - смелее/песком (зерна робусты) Dharkan - гладкая/рафинированное (арабики) Наслаждайтесь!

+982
Tony Duncun 03 февр. '09 в 4:24

Нет рецепта для приготовления идеальной смеси.

Перед началом, пожалуйста, прочитайте это довольно актуальный вопрос:

Я, лично, предпочитаю использовать эфиопский Харрар одного происхождения бобы, светло-средняя обжарка. Однако, это все может зависеть. Когда вы идете в коммерческих турецкая фирма, они в основном потребляют Дос Сантос в зернах из Бразилии, которая сама по себе является своего рода сама смесь, и жарить их на углях.

Чтобы подготовить турецкую смесь, все, что вам нужно знать-это характеристики пивоваренной техники (см. Предыдущий пост для обсуждения) как вы можете видеть в предыдущем посте. Напротив эспрессо, турецкий пивоварения является наименее кислотность раскрывая метод там, как он использует отвар. Поэтому

  • вы можете смело использовать кислые бобы
  • вам не нужно пожарить много, чтобы избавиться от кислотности
  • и, как результат, вы можете попробовать плодотворной заметки, иди на фруктовый бобы
  • вы можете спокойно попробовать сухой/мед обработанных зерен

Затем, о химических веществах,... вы не должны ставить никаких дополнительных химических веществ в нем. Надо просто молотый кофе. Я знаю, что некоторые коммерческие продукты, которые уже смешать несколько трав или сахара с мелко молотый кофе; но это не имеет ничего общего с реальностью, кроме маркетинга. Думайте о нем, как 3-в-1 растворимого кофе. Вы, наверное, не хочу пить их.

+966
Cesar Cueto 27 дек. 2017 г., 17:43:55
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я люблю запах кофе. Я люблю пить кофе с шоколадом. Однако я не могу пить прям кофе, ведь это так невыносимо горько для меня.

Очевидно, никто не вынужден пить кофе - и я прекрасно без него. Однако так много людей наслаждаться этим напитком так много, и было бы неплохо, если бы я мог испытывать такое же удовольствие. То, что мне нравится вкус кофе (как при поедании кофе-ароматный сладкий) мне подсказывает, что если бы я только мог найти разнообразные напитки, которые не содержат горечи, то получил бы от этого удовольствие.

Я уже задал этот вопрос, за эти годы несколько человек, которые предложили мне попробовать латте, например - однако тот факт, что кофе разбавлен большим количеством молока не решит проблему. Это означает, меньше вкуса - и да, меньше горечи, но горечь все равно есть.

На днях мне рекомендовали попробовать эфиопский кофе под названием Bukeela. Мне сказали, что это был особенно слаб, и что я мог бы взять его. Так.. я попробовал его. Я добавила побольше сахара. Однако он был еще слишком много для меня. Да, кофе был слаб, но это лишь означало, что аромат был слабее. Горечь по-прежнему присутствует, и все же сделал меня не в состоянии пить. Сахар не помог. Это просто означает, что у меня было два вкус во рту одновременно: сладкий: но все равно горький.

Редактировать: этот вопрос на этом сайте в отношении "сладкий кофе" не ответить на мой вопрос. Сладость-это не то же самое, а не горечь. Как указано здесь, даже если я добавлю побольше сахара, я просто получаю одновременно 2 вкусы: сладкий и горький. Горечь все равно есть. Это другой вопрос, не говоря уже о горечь на всех.

Кажется, что мои вкусовые рецепторы особенно чувствительны к ничего Горького. Я не могу пить пиво, и мне не нравятся некоторые овощи, такие как брокколи и брюссельская капуста, из-за их горечи.

Так вот вопрос для всех вас, кофейных экспертов: существует сорт кофе, который сохраняет аппетитный аромат, но никаких следов от неприятной горечи?

+963
SpeedyPenguin 4 мая 2015 г., 23:48:13

А не все равно, но компромисс-я бы назвал их изобретательный, эклектичный и авантюрных любителей кофе, в отличие от пуристов, или пуритан, которые считают, что есть 'правильное' способ делать вещи. Вы найдете эту великую разделить в каждом серьезном поле хобби, в том числе кофе и Hi-Fi аудио, которые мне знакомы, но также в пиво и вино, автомобили, компьютеры и моды. Предприимчивые пользователи не уверены и готовы думать вне коробки. Как вы отметили в комментариях, это также творческий персонализированные решения практических задач:

Мне нравятся кофейные напитки в Кортадо / плоские белые семьи, но у меня нет места на кухне для кофеварки и мясорубку. И я не собираюсь ждать пятнадцать минут для эспрессо-машины приходят к теплу, и т. д. Мое решение: двойной выстрел Бустело, сделанные в аэропресс с горячей (не текстурированные) молоко. Вкусные, недорогие и компактные. – crmdgn [комментарий] 22 сентября в 20:31

В авантюрной кофе энтузиаст (как Google показывает, этот термин уже в общее пользование; если это еще не групповой идентичности, так и должно быть!) это смелый новатор, не боится смешивать и сочетать оборудование и технику, а не конкретное по поводу получения "идеального" чашка кофе ... для них это больше вопрос решить интересную задачу или сделать что-то новое с инструментами и материалами, в местах, которые они любят: например, я пробовал так много нестандартных способов приготовления кофе (а также аудио нетрадиционные меры, включая использование дикторов PA в домашней обстановке) для чистого ощущения от дегустации полученную смесь! В то время как пурист не хотите делать так.

Я узнал и понял многое о кофе по прямой, иногда неортодоксальные эксперименты. Я не вижу в нем обязательно в качестве компромата на времени, денег или усилий, а скорее утверждение, творческой самостоятельности, стремления к, что красивые и необычные вариации, или просто сильно люблю все кофе.

+929
Pax Vobiscum 26 дек. 2014 г., 13:35:03

сила равные части эспрессо выстрел разбавленный изменения исходе сил нет? Я утверждаю, наименее разбавленный напиток сильнейших (холдинг эспрессо объем тот же.)

+736
Stop it get some help get some 11 июл. 2013 г., 14:09:11

Если вы можете запустить печи при достаточно низких температурах и есть решение для помешивания зерен, да вы могли бы жареный кофе в зернах.

"Питьевая" с другой стороны это трудно оценить перспективу.

В идеале, вы хотели обжарки сырых зерен slowy до 200 - 230 С в течение интервала времени от 15 - 25 минут, в зависимости от желаемой темноты и жаркого типа. Это позволяет в течение длительного и медленного Майяра и снижает содержание хлорогеновой кислоты.
Ваш очень горячей печи ("холодной" технологии стекла использовать температуре выше 800C!) woud быть даже жестче, чем промышленные ростеры с их "90 секунд на 400 С" методом. Нет времени на хорошую Майяра и снижение хлорогеновая кислота.

Так что пока можно, наверное, жаркое (= потемнеет) фасоль в печи, если вы не очень быстро, результаты были отсутствие ароматический профиль желаемого в хорошем качестве жаркое и вероятность того, что просто "сгорел и кислый" самогон очень высокого.

+699
jdrch 7 дек. 2017 г., 15:07:54

Оценки-это все хорошо, но если вы действительно хотите знать точно, сколько кофеина в вашей чашке, вы будете иметь, чтобы измерить его!

Основной Режим

Вы можете сделать тестирование кофеин полоски, которые можно макать в кофе, и они дадут вам представление о том, сколько кофеина в самогон.

Д+кафешка один бренд я нашел, но там могут быть и другие. Они выглядят вот так:

enter image description here

Полоски есть пару строк о них, обозначенная D и с. без кофеина напитков будет только расти к линии D, кофеиносодержащих напитков поднимется выше него.

У вас есть проблема, которую вы будете иметь, чтобы бюст некоторые науки откалибровать эту вещь сами - из коробки он не будет на самом деле измерить количество кофеина в напитке, но при попытке его выпить с известным количеством кофеина вы должны быть в состоянии разработать систему измерения.


Расширенный Режим

  1. Найди себе масс-спектрометра.
  2. ??????
  3. Прибыль
+695
Ozmah 11 нояб. 2017 г., 14:13:41

Я использовал металлические фильтры похожие на связанной модели, однако более правильное утверждение будет

"попробовать все ароматы кофе мелет должен предложить"

Это и хорошо и плохо.

Металлические фильтры хороши в том смысле, что они позволяют испытывать больше большинства из тех ароматов, которые любой сорт кофе может предложить (за исключением турецкой смолоть кофе, который будет просачиваться через поры). Это особенно полезно для робусты кофе в зернах, где аромат находится в пределах масел, что бы быть в плену бумажных фильтров.

Недостатком является то, что металлические фильтры позволяют вам по вкусу даже ООН-приятный(?) ароматизаторы тоже (я бы, наверное, стыдно за использование этого термина). В двух словах, я могу сказать, что бумажные фильтры более простителен, чем металлические фильтры. Если вы вносите изменения или ошибка в процессе приготовления кофе, вам будет легче почувствовать разницу с металлическими фильтрами по сравнению с бумажными фильтрами. т. е. при использовании металлических заусенцев и керамическая заусенцев можно попробовать тепло через процесс измельчения (при измельчении >50г), или в меньшей степени, если вы будете лить 98-100°с воды можно попробовать его тоже.

Мой опыт работы с бумажными фильтрами были положительные, а у меня в основном используется с бумажными фильтрами полка для моей повседневной кофе, и фильтры кемекс на мой ряженый кофе (фильтры кемекс толще). Пока вы не сможете попробовать все ароматы при заваривании с бумажными фильтрами, вы все равно воспринимаем его через аромат. Хороший пример-это приготовить итальянский кофе, который, как правило, более кислый, через бумажный фильтр.

+685
Sanat Sharma 18 сент. 2019 г., 20:52:35

Я знаю, что в идеале, я должен держать молотый кофе в герметичном, непрозрачном контейнере.

В настоящее время, я ограничился одним, который воздухонепроницаем, но стекло, и в одном, непрозрачном, но не герметично (это на самом деле мешок с застежкой уплотнение).

Пока я обойти, чтобы получать приличный новый контейнер, который является лучшим, чтобы держать мою молотый кофе?

+682
mehaguvu 20 авг. 2010 г., 16:19:07

Из личного опыта, я вам довольно долгое и упорное жужжание, когда я беру кофе, лечь спать, и проснуться 40-45 минут.

+659
fredwhy 30 сент. 2014 г., 00:54:53

У меня 12-чашка (51 гр.) Чайник Bodum французская пресса. Вообще как долго я должен ждать свежевыжатый оснований по крутому, прежде чем я сцедить?

+640
alechonok 25 мар. 2012 г., 07:25:58

Это звучит как обобщение, что закапать или залить заваривать лучше на свете жаркого и надежные методы заваривания лучше темные обжарки.

Я буду противостоять этому, говоря, что я часто использую мой аэропресс для более легкого жаркого и моя умная капельница для темных жаркое и те кубки, которые вышли просто отлично.

В аэропресс делает своего рода квази-эспрессо чашки, что не соответствует действительности эспрессо, но гораздо сильнее, чем просто крепкий кофе. Я обнаружил, что она непригодна или менее удовлетворительного для зерен, не рекомендуется для эспрессо приготовления. В то время как аэропресс позволяет меньше контроля над "самогон" сила. В с V60 должны быть более гибкими. Варьируя измельчить и залить скорость должна позволять уровень контроля нет с аэропресс.

+627
Jacob Trevena 17 мая 2014 г., 21:33:01

Выпечки соды. Я использую стандартный блюдо губки/scrubbie с выпечки соды и немного воды и он полностью выходит. Я попробовал его только с влажным бумажным полотенцем и пищевой соды и это почти так же просто.

Пищевая сода обладает природными свойствами отбеливания и является очень мягким абразивом. Я на самом деле начала использовать его в другом месте (раковины, столешницы, жирные сковородки) до обнаружения его использования в кофейных чашках.

Я тоже пробовала соду + соль на столешницы и сковородки с большим успехом. Соль обладает аналогичными свойствами отбеливания (удивительно для меня) и более сильный абразив. Еще не пробовали его в чашки кофе, но вы могли бы рассмотреть пытается, что если вам нужно немного дополнительной очистки. (Также: помимо того, что дешево, выпечки соды / соли пищевой и нетоксичные!)

+593
Zac Ioannidis 20 апр. 2013 г., 01:04:49

Я залить сейчас за чашкой кофе в течение примерно 1 года. Мне это нравится. Я руку размолоть зерна кофемолка с жерновами и выберите средне-мелкого помола. Что хотя я нахожу, что во время цветения (около 45 секунд), о 1 унция кофе фильтруется через. Это нормально и ожидаемо, или это слишком много кофе для фильтрации во время цветения? Какие-либо предложения?

+567
Andrew Dunne 9 окт. 2012 г., 14:29:46

Я хотел бы открыть ремесленника кофейня в ближайшие три-пять лет, у меня есть несколько идей, которые отличают его от других специализированных магазинов. Однако, когда придумать бизнес-модель, как собственник взвесить продукт, который будет обслуживать своих клиентов? Это больше об опыте и атмосфера и качество продукта? У меня нулевой опыт в построении бизнес-модели или развития, но хотелось бы сделать в плане продвижения вперед в этом несколько советов.

+563
Joseph Talanay 8 февр. 2011 г., 19:05:07

Чтобы добавить к @ответить MindS1, в

Для предотвращения фасоль, в зависимости от быстро приедаются, хранить их в холодильнике в герметичном контейнере. Это в основном помогает предотвратить масло от идти прогорклым/выкл и помогает предотвратить любые нежелательные ароматы. Это работает лучше для бобов, так как они останутся холоднее дольше и предотвратить масла от поворота и остальные ароматные.

Это позволит вам сделать лучший кофе, используя френч-пресс или МОКа пот. Однако, как говорится, если вы только купите 2-3 чашек кофе в неделю, его, вероятно, лучше найти действительно хорошее кафе, где они знают, что они делают и сделать момент из вашего кофе. Наиболее вероятно, что хорошее кафе с легкостью превзойдет любой кофе, который вы можете сделать дома (особенно если вы только делаете 2-3 недели), и тогда становится легко стоит лишние пару баксов.

+554
javad hedayati 8 сент. 2013 г., 00:52:57

Молотых зерен имеют гораздо большую площадь поверхности на единицу веса, чем цельные бобы. Когда поверхность зерен подвергается воздействию воздуха химические реакции происходят. Я сомневаюсь, что эти реакции были полностью охарактеризованы, но как минимум они включают в себя некоторые потери ароматических масел. Другими словами, процессы, которые приводят к суждению, что кофе-это "старый" произойдет быстрее в молотый кофе.

Вы можете сделать эксперимент легко и дешево сравнивая результаты кофе со свежемолотым и молотого версии той же марки/кофе. Вы всегда можете взять мясорубку.

Эксперимент может не работать, если обе образцы кофе старый (или плохого качества). Иначе я думаю вы бы заметили разницу. Есть ли разница стоит обратить на это другой вопрос; но только затраты мясорубку и времени, чтобы размолоть бобы.

Короткий ответ на вопрос о брендах может быть: хорошим, свежим арабики похожи во многих отношениях, до обжига. Некоторые люди предпочитают легкая обжарка, другие-средний или темный. Как только вы решите, найти бренд, который делает то, что вам неизменно нравится.

+532
Jonathan V 8 окт. 2012 г., 10:11:37

Есть бренды, которые настолько этичны, как от человека и стандартной среды, но я не знаю, как цены сравнить. Примеры:

  1. Синий бутылка кофе: Кофе покупателей гордо место большим количеством акцентом на качество и устойчивость, как с экологической и экономической точки зрения.

    Мы закупаем большое количество кофе справедливой торговли сертифицированных кооперативы; однако, многие производители решили, что в их лучших интересах, направлять свои ресурсы на совершенствовании качества и устойчивости вместо дорогостоящего процесса сертификации. Мы как к фактору усилия производителей к повышению качества, а также экологической и экономической ответственности на наши решения о покупке, независимо от их статуса сертификации.

    Двигаясь вперед, мы намерены не только поддерживать, но и расширять наши усилия для поиска лучших устойчивых сортов кофе в мире.

  2. Кауаи кофе компания: будучи 100% продукт США, Кауаи кофе компании не является частью движения справедливой торговли. Весь наш кофе выращивается в условиях работы, которые проводятся по тем же стандартам, как остальной части Соединенных Штатов. Сотрудники кофейной компании Кауаи имеет честь быть самым высокооплачиваемым работникам кофе в мире. Наши сотрудники получают полный набор льгот, включая медицинское, стоматологическое и пенсии для себя и своей семьи.

    Все наши 100% Гавайский кофе прослеживается в его Орчард происхождения на нашей ферме. Весь наш кофе “чашевидный” на 3 различных этапах производства, чтобы обеспечить высокое качество и последовательность. Образцы чашевидные от, (1) каждый барабан порцию кофе производится, (2) каждая партия кофе “молотый” и, (3) каждая обжарка и упаковка бежать.

    Наш кофе-это проверено и дважды градуированные сначала по США, затем Государственный департамент Гавайев сельского хозяйства для сертификации качества и происхождения.

  3. Целый рынок продуктов-это кофе Allegro компании: чтобы принести вам самое лучшее, весь рынок продуктов питания, приобретенных Аллегро кофейная компания еще в 1996 году. Приверженность Аллегро в прозрачный устойчивого снабжения и этической торговли соответствуют нашим основным ценностям. Пока мы также имеют другие местные сорта кофе в наших магазинах, мы рады предложить широкий ассортимент сыпучих и упакованных зерен от нашего собственного кофе Аллегро жаровни.

    Команда Аллегро поиске тратит большую часть своего времени на дороге (или в плоскости), путешествуя по миру в поисках кофе, такие же уникальные, как и мест, откуда они приходят. В настоящее время Аллегро поиск кофе из 25 стран мира и многое другое семейные фермы и кооперативы кофе в каждой стране. Производителей кофе, мы сотрудничаем с разделяют наше стремление к заботе о планете, выращивая кофе в экологически чистых способов и многие органические, Альянс лес, Справедливая торговля сертифицированы и вся торговля гарантированы. После сбора урожая кофейные бобы совершить путешествие от зарождения до наших обжарочную в Колорадо, где у каждого много кофе и с каждым смесь обжаривается, чтобы выявить присущие региональных особенностей и вкусов. Результатом является полный комплекс устойчиво вкусный кофе™, которые охватывают обжарки спектра от светлого до экстра темного.

Дайте нам знать, что вы ищите. И мне особенно интересно услышать, как кофе Кауаи компании по кофе на вкус.

+510
lordbsd 27 дек. 2012 г., 18:09:39

Большинство кофеен продать бискотти с кофе. Мне всегда было интересно, есть ли "правильное" способ потребления их вместе? Несколько бискотти в идеале употреблять с определенным приготовления кофе (например, в капучино, а не латте)? Я должен быть данкинг, или это ужасно некультурным?

+477
Soufiane 10 янв. 2018 г., 08:52:36

Если я пью кофе каждый день, я пристрастился к нему, или это просто миф?

Есть ли риск для моего собственного здоровья из-за кофеина?

+469
user57010 11 нояб. 2014 г., 20:38:34

Как инженер-электрик для любых таких проблем я могу посоветовать правильную землю. Я имею в виду электрическую в этот раз. :) Анти-статические перчатки могут помочь (погуглите). Однако, статическое электричество всегда происходит за счет трения, это естественно, и вы не можете полностью избавиться от него.

+426
Thenabster126 7 апр. 2015 г., 12:00:12

На Греф 80 см кофемолка механическая, выглядит, выглядит она имеет 12 пазов на установку колеса. Как никогда много, это простое уравнение алгебра, где нужно решить для X. --подставить действительное число зарубок на установочное кольцо для 12, Если 12-это неправильно. Если предположить, что это 12, то...

11 за 12 равна 7.3 через X. (12х7.3)/11=х х=7.96 (или облавы, 8).

Мне трудно поверить, что гринд-это так естественно.

+425
tboyce12 9 мар. 2011 г., 04:50:19

У меня есть станок с большим количеством различных настроек. Даже между категориями тонких и средних есть несколько уровней вложенных в измельчение. Я не знаю, как они относятся к аромату кофе. Есть исследование, которое показывает, как помол влияет на вкус разные виды жаркого?

enter image description here

+316
M Gormley 23 июл. 2016 г., 02:48:41

Кажется, моя машина не создает достаточного давления, потому что я не могу создать приличный крема.

Машина нагревает воду, которая увеличивает давление и в конечном итоге делает воду через кофе.

Я пробовал обжимать кофе, поэтому она более плотная и сложнее проникнуть.

Это приведет к более длительного времени, пока первые капли кофе начали сыпаться, но все равно без крема.

Моя кофе машина Крупс 872-42 Браво плюс:

Krups F 872 42 Bravo Plus

+315
Amadi Nelson Chijioke 3 нояб. 2015 г., 05:50:10

Вот дымит-только схема, а возможно и каждой части внутри машины:
https://www.appliancefactoryparts.com/smallappliances/delonghi/esam3300-ex-d.html

+314
Vadim1995 16 мая 2012 г., 10:49:49

Наверное, ближе к эспрессо-это аэропресс, который похож на френч-пресс, но использует ручной давление, чтобы извлечь больше ароматических отравляющих веществ во время снижения на горькие и кислые нотки, чем большинство других методов.

И конечно все "силы фильтра" сортов капельно-семья может быть вариант, если это просто кофе, не совсем эспрессо вы после.

В любом случае вам понадобится источник свежей кипяченой воды, например, электрический чайник и - важный для некоторых отделениях - разрешение использовать его.

Конечно хорошая уборка офисных машин, настроив его должным образом, и наполнив его хорошим фасоль может быть шагом в правильном направлении... (а вы проверили - у многих машин вообще немного скрытую "дверь" или подобные, где вы можете использовать свои собственные (молотый) кофе.)

+303
Nicolas Rodrigue ZOA OWONO 5 мая 2012 г., 08:35:40

Я обычно покупаю гигантские кувшины для воды, которые они используют для офисных кулеров для воды. Их продают почти во всех продуктовых магазинах и по сравнению с кофе, он довольно недорогой. Я бы сказал, что, если он начинает принимать вас не более 20 минут, чтобы переместить воду рукой, тогда поздравляю с успехом, и это время, чтобы приобрести фильтр. Если у вас фильтр, вы будете иметь затраты на обслуживание фильтра и сделать все, что водоснабжение у вас фильтруется достаточно хорошо, но до тех пор ... просто купить его из высшего источника питьевой воды в больших кувшинах или бутылках.

+270
Ari Cohn 17 дек. 2012 г., 14:23:43

Мед звучит странно для меня - ты хочешь, чтобы это закончилось в 12-25 секунд, и вы хотите, чтобы это было толще, чем вода, но мед-это преувеличение, я думаю, чтобы побудить вас, чтобы сделать его работать медленно. Шлифовальные заусенцев гораздо лучше, но попробовать молоть тоньше, сильнее нажимая для того чтобы утрамбовать кофе, и самые последовательные вещи из вашей мясорубки вы можете (попробовать зачерпывая мелкие вещи из дна). Несогласованные бит позволит воде проникнуть через путь наименьшего сопротивления, что делает ваш кофе слабо, горько и бегут как вода. Если вы не можете изменить температуры воды, вы можете повлиять на время контакта ( как долго перемалывает в контакте с водой) путем изменения размера помола. С помощью дробилке специи я обычно шлифуют за несколько минут и встряхните его вверх ногами, чтобы ослабить мягкого материала при измельчении.

+220
user1729254 26 нояб. 2016 г., 08:56:14

Я только что съела протеиновый батончик с кофе в нем. Я понимаю, что это хороший источник энергии, и это является на вкус как кофе, но кофейные зерна, приготовленные определенным образом. Я не совсем уверен, если они съедобны сырыми или что бобы должны пройти. Так как же сырых кофейных зерен стали съедобные кофейные зерна, которые могут быть введены в любой еде? Или кофе в зернах необработанный или даже оба? Пожалуйста, используйте достоверные источники и все помощь приветствуется!

+214
Turlough Cowman 20 апр. 2013 г., 02:12:04

Кофе распространился по всей Европе в 17 и 18 в. и был доставлен в Соединенные Штаты колонизаторов и иммигрантов. Кофе уже был завсегдатаем здесь кофе был изобретен в начале 20 С.

Кофе прибыл в Италию в 17 веке.Это было сделано на турецкий манер andconsumed в элитных кофейнях, таких как "Флориан" в Венеции.Капучино был сделанные добавив пенку от топленого молока до кофе.Однако это было только в 1905that первая эспрессо-машина поступила в производство. https://www.academia.edu/379110/The_Cappuccino_Conquests._The_Transnational_History_of_Italian_Coffee_2007_

Эспрессо не стал одним из основных продуктов итальянской или европейской культуре после Второй мировой войны.

К концу 1950-х, большинство итальянцев потребляемого кофе дома, в традиционных МОКа горшок—первый построенный инженер Альфонсо Биалетти в 1933 году, и сейчас икона итальянского дизайна во всем мире, как Моррис объясняет в своем 2008 сочинение “История кофе в Италии и во всем мире.” Но были и исключения. Молодой Кальвино был постоянным клиентом в кафе Talmone, кафе в Турине, где он встретился с другими представителями интеллигенции, чтобы обсудить книги и политика. Там он выпил итальянского эспрессо со слоем пены на вершине, в результате патент зарегистрирован баре владельцем Ахилл метро в 1947 году. https://qz.com/992879/the-curious-tale-of-how-italy-became-the-world-capital-of-coffee/

Так почему эспрессо доминирует в европейской культуре после Второй мировой войны, а не США? Почему любая прихоть или разновидности обязательно прийти к мировому господству? Зачем новый сорт должен преодолеть традицию? Для одно - эспрессо требует специальных машинах, которые были очень дорогими. До недавнего времени это было не то, что бы быть найден в обычном кухня как в Италии или США.

+192
user3223738 11 нояб. 2017 г., 23:29:19

Мы получаем нашу водопроводную воду из местных источников, таких как реки и озера. Эта вода может содержать бактерии, промышленные выбросы загрязняющих веществ, сельскохозяйственных стоков, а также тяжелые металлы и минералы, вымываемые из почвы. Для того чтобы сделать воду безопасной для питья, а очистные сооружения должны отфильтровывать частицы, дезинфицировать воду, чтобы убить микроорганизмы, и удалить какие-либо минералов или других веществ, превышающих нормы, установленные агентством по охране окружающей среды. И да Вообще говоря, благодаря муниципальных очистных сооружений, вода, которая течет из кранов в наших домах безопасна для питья. Так что просто вода в бутылках лучше

+191
Md sharafat 30 апр. 2019 г., 16:40:35

Я еще не готов "вложить" в эспрессо-машину с встроенной паровика и ищу шлюза, чтобы убедить меня стоит.

Есть ли безопасный, преданный, достойный плитой молоко пенообразователи, способные генерировать микропенной? В настоящее время я достаточно доволен тем, что я могу выйти из моей аэропресс но хотите "делать молоко".

До сих пор я видел "Беллмана", но он выглядит довольно неуклюжим, чтобы использовать, и я не убежден, что это именно наполняется функций безопасности.

+171
stanergy 23 нояб. 2018 г., 04:09:03

В чем разница между зерен, предназначенных для использования против кофе в зернах, предназначенный для эспрессо? В моем понимании это бобы приходят из того же растения, как уже упоминалось ранее , но они готовятся по-разному?

Что происходит с кофейными зернами, прежде чем они упакованы для потребителей? Как некоторые подготовлена таким образом, чтобы сделать их лучше подходит для эспрессо заваривать против заваривания кофе?

+89
Section9543 18 апр. 2019 г., 12:18:14

Если вы просто ищете менее кислыми бобами (а не изменить свой способ заваривания), то вы можете проверить в поиске кофе сухой обработки, а затем темной обжарки. Темные обжарки будет меньше кислотности, чем светлее обжарка (довольно хорошо зарекомендовали трюизм). Однако метод обработки является огромным фактором, влияющим на вкус кофе. Мокрый и методы целлюлозы направлены на повышение "яркости" и высокие ноты в кофе, что обычно означает больше кислотность. Сухой процесс, как правило для того чтобы увеличить тело кофе за счет яркости (меньше кислотность). Очень трудно непосредственно сравнивать профили аромата от методов процесса, поскольку они имеют тенденцию быть очень различны по регионам и трудно найти кофе из той же области, но обрабатываются по-разному. Сухой процесс не будет работать хорошо в мокрой/влажной области; оно будет на самом деле производят суб стандартный кофе.

Если вы готовы изменить свой способ заваривания, как предложено в другом месте, холодный квас также может быть способом пойти.

+70
jeff s 25 февр. 2010 г., 20:15:04

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil