Что обеспечивает лучшую чашку кофе, безупречная мясорубка или свежемолотого кофе?

Я хочу понять как я могу сделать лучше чашку кофе, поэтому я недавно приобрела описания wilfa мясорубку. Однако после прочтения инструкции по эксплуатации написано, что 'лезвия' и чашки зерен не может быть погружен в воду, вытирают только чистые. Это означает, что вы никогда не собираетесь сделать его безупречно чистым, как вы можете с ручной болгаркой.

Так что мой вопрос, какое из следующих двух сценариев предоставить лучшую чашку кофе:

  1. Помола от очень хороших зерен каждый раз, используя описания wilfa мясорубку, зная, что там всегда будет какой-то старый кофейный осадок на лопатки.
  2. Покупка 250г одного очень хорошего кофе, но с его землей до родов?
+426
Louis Balleweg 9 окт. 2019 г., 22:20:08
29 ответов

У меня есть идея. Поставил новый пакет в контейнер, который легко снять сверху и в то же время легко наблюдать. Может, что-то вроде капроновых колготок. Когда вы видите, что он коснулся дна, резать ножом сверху и снять чулки. Таким образом, новая партия бобов никогда не смешивайте старые до последнего момента удаления контейнера. Кто-то мог подумать, что лучше выглядит и контейнер многоразовый, чем чулки. :)

+951
filinep 03 февр. '09 в 4:24

Ну, с любым типом точильщика вы всегда будете иметь то, что называется "штрафы". Лезвие точильщика, несомненно, больше производить, но если бы я был тобой, я бы помола размер частиц, как хорошо, как вы можете идти. Таким образом ваши отклонения между размерами частиц ближе вместе, и должно быть легче добывать все больше даже. Даже если вам придется сократить время экстракции, вы должны увидеть лучшую чашку в конечном результате.

+938
Frank Broome 12 мар. 2011 г., 17:20:08
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Если ваш бюджет составляет $500 и ниже, а затем вы можете позволить себе настоящий полупрофессиональных эспрессо-машина, в том числе кладовке или Lelit, например.

+912
eimrek 3 янв. 2010 г., 04:22:26

Это выглядит как оксид алюминия. Вероятно, образуются в результате неправильной сушки. Это хорошо известный алюминиевый МОКа горшки и если вы не хотите их видеть, вы действительно заботитесь, как вы сушите свои гаджеты. В основном, они не вредны.

Итак, я хотел бы отметить еще один ответ на тот же вопрос, но относительно МОКа горшки. Решение должно быть одинаковым, если это применимо:

+900
standup75 9 янв. 2012 г., 16:35:32

ТЛ;ДР: есть ли наука или данных в поддержку кофе, который претерпел более жаркое циклы, требующие меньше остальных/Дега времени?

В течение некоторого времени, я занимаюсь моей собственной обжарки, проворачивая машину до макс темп, давая его сорвать, то останавливаясь жаркое, когда я чуть меньше моей желаемой цели и давая ему закончить в прохладной цикла вниз. Почти все сорта фасоли, моя цель, степень обжарки закончится в 14:30 до 16:00 минут по полтора фунта зеленых кофейных зерен. Однако в последнее время я экспериментировал с значительно более жаркое (~30% до 50% дольше). Я поставил машину на максимум (482F) дайте ему поработать 12 минут или около того, затем провернуть его до 425F или так и бежать к цели. Как правило, это добавление 4 до 8 минут к моему жаркому раз.

Очевидным недостатком является дополнительное время, необходимое, чтобы я участвовал с жареной. Преимущество я был, что это намного легче поразить цель жареная с такой длинной окне в "конце обжарки". Впрочем, я, кажется, заметил еще одно потенциальное преимущество. Кофе кажется намного вкуснее после гораздо более короткое время отдыха. С моим старым короче кофе способ вошел в пике, казалось бы около 72 до 96 часов. С помощью этого нового метода, кофе, кажется, что-то же шагать в 24 или 48 часов. Это как в анекдоте подтверждается тем, что плотно баночки воздуха я держу свои бобы в заметно менее "попсовым", когда я открываю их в Дегас на следующий день после обжарки.

Я могу придумать несколько причин, почему это может быть вещь, чаще всего связанных уравнений для поведения газов при различных температурах, а у кого-нибудь есть более веская причина, почему это может быть? Или доказательства того, что это все в моей голове (и вкусовые рецепторы) и просто нарах?

+883
JaeHeon Kim 4 окт. 2017 г., 11:11:41

Процесс обжарки приводит к потере воды во всех типах фасоль. Большинство бобов начните примерно 10-12% влаги и составить около 3%. Мой опыт дает около 15% потери веса (усушки) для легких жаркое и около 20% на темной обжарки профилей.

Пример темной обжарки потери веса в моем roasterie будет: Начальный вес: 240# Жареные вес: 195# Усушка = 195/240 = 81% веса начать так 19% потерь.

Я не могу показаться, чтобы найти любую документацию на это. Просто ежедневный опыт профессионального ростера.

+837
CodeMedic 1 окт. 2014 г., 17:08:29

Свежеобжаренных зерен производят больше крема, независимо от сорта.

Многие производители кофе робуста добавить их смесь, так как она добавляет больше крема, но они делают это потому, что они продают бобы, которые были жареными в течение нескольких месяцев (не свежий). Вакуумное уплотнение не может остановить обжаренных зерен от угасания. Зерна робусты дешевле и хуже по вкусу, чем арабики.

Если ваши арабика бобы свежие (менее 3-4 недель после обжарки) вы получите много крема.

+820
mabuhay 12 сент. 2017 г., 00:16:29
  1. Любителей кофе и ценителей определить кислотность как сухой, яркий и сверкающий ощущение, что устанавливает высокое качество, высокое-сорта кофе кроме обыденные, нижние-выращивают кофе. Надо признать, это довольно задиристый взгляд на проблему, хотя это правда, что многие высоко ценится кофе выращивается на больших высотах и отличаются ярким, нюансов качеств.

  2. С научной стороны, то кислотность измеряется по шкале рН, который использует 7.0 как показатель нейтральности, цифры до 7, как более кислые и цифры сверху 7, а снизу-кислоты (или основная). Регистры лимонного сока примерно 2.0; молока на 6.5. Типичный высшее-кислотных завтрак смесь кофе может приземлиться где-то около 4.7. (Заметим, что "черный кофе" отмечается на шкале ниже как 5; это в среднем и, конечно, не универсален.)

  3. Количество хлорогеновая кислота (CGA) является естественным химическим соединением, которое является Эстер caffeic кислоты и (-)-хинной кислоты, можно также определить кислотность.

Первая-наверняка мнение, основанное, вторая отличается от смеси к смеси, из района в район. Потому что кислотность зерен прямо пропорциональна рН почвы, где смесь выращивается. Третий делит свой выбор на две категории, Робуста и арабики, с арабикой, имеющий более низкую ЦГЯ. Мой выбор для оптимального кофе будет Арабика сорт где-то на юго-западе Южной Америки, Ближнего Востока, Восточной Европы и Западной Азии.

Получены из Википедии статьи: файл: мировая рН почвы.СВГ и кофе кислотность: Наука и опыт .

Просто для мотивации и безработицы: THIS IS FOR MORALE BOOST

+802
Ruby Gill 31 июл. 2014 г., 20:22:11

Это будет производить более крепкого напитка и, вероятно, больше масел, скорее всего, приведут в более креме.

То, что ты делаешь-отопление скрежещет, начиная с процесса добычи немного, а затем дать небольшое количество горячей воды около 30 секунд, чтобы остыть, прежде чем добавлять больше - очень похоже на то, что предварительно вливая шайбу в эспрессо-машина будет выполнить.

Разве это важно? Он может повлиять на вкус, так что да. Той степени, в которой это может повлиять на вкус кофе будет меняться совсем немного в зависимости от зерен, воды и земли, но он будет производить разницу во вкусе вы, наверное, можете измерить только путем отбора проб во всех, кроме очень темной обжарки.

Для уровня газа - вам придется очень осторожно поливают, чтобы избежать пузырей воздуха как можно больше и наблюдать, и я даже не уверен, что вы могли бы обнаружить его.

+784
Craig Davison 12 сент. 2019 г., 03:44:55

Я покупаю этот кофе в банке 3 месяцев назад и теперь кофе превратилась в твердые круглые шарики это истек? Я могу использовать или нет это хорошо для использования?enter image description here

+783
Gordon Forsythe 20 июн. 2013 г., 19:04:42

Я хотел бы знать, если люди обычно имеют тип кофе я делаю. Я беру кофе из автомата, который имеет множество вариантов (латте, капучино, эспрессо), из которых я выбираю эспрессо. Это венеды 60мл эспрессо (люди местные мне назвать это 60 мл отвара). Это выглядит темно-коричневого цвета. Обычно у меня это как таковой, но иногда будет добавить 200 мл горячей воды. Я никогда не добавляйте сахар или молоко, чтобы такой как я ненавижу сладость, он добавляет к моему кофе. Как называется напиток, который я пью ? Рекомендуется иметь 60мл эспрессо (без воды, молока или сахара) два раза в день ? Будет ли это иметь большое количество кофеина и он будет негативно влиять на мое здоровье ?

Я никогда не найти кого-то, что этот тип кофе, люди местные со мной, обычно добавляю молоко в кофе. Я чувствую себя странно, и все предполагают, что это может быть вредно для здоровья. Я только один вокруг то, что этот тип кофе каждый день ?

+746
Nathaniel Cooper 16 янв. 2019 г., 00:59:30

Я думаю, что вы находитесь на правильном пути с вашей идеей. Чтобы понять, что происходит нужно понять, как МОКа горшок работает и как правильно использовать его. Я объясню это здесь быстро, но есть несколько хороших иллюстраций о том, как он работает на статью в Википедии за это.

Во-первых, тепла должны быть отключены, когда вы услышите первый писк. То есть когда вся вода была проталкивается через молотый кофе, и напиток готов. По конструкции остается немного воды в нижней палате. Это потому, что носик корзина фильтр не пройти весь путь к нижней части камеры.

Когда вода начнет кипеть, пар испарившейся воды создает давление в камере между 1,5 и максимум. 3 бар (то есть давление клапана безопасности поддерживает без открытия) в зависимости от размера помола кофе, количество кофе и, если вы утрамбуйте его (который вы не должны). Газ создает давление в области над водой, которая выталкивает воду через носик, через молотый кофе и попадает в верхнюю часть, пока уровень воды настолько низок, что пар выходит через носик. Это шипящий звук. Так что одна из двух вещей может случиться здесь:

  1. Там еще может быть много воды в "пивные палаты", где молотый кофе, когда вы отрезали тепло. Затем давление в нижней камере упадет и кофе в середине не засосало в водяную камеру.

  2. Очень похож, но вместо готового кофе это некоторые основания, которые втягиваются в камеру воды и держать заваривать там в оставшуюся воду. Может быть, это Землю слишком мелко.

Обе эти вещи не проблема, хотя, просто смыть все теплой водой и все (без моющего средства, если это алюминий горшок или окисления риска). Это влияет только на кофе, если вы отрежете тепло слишком рано или слишком поздно.

+740
comestai 5 июл. 2010 г., 15:06:49

Есть несколько интернет-магазинов, продающих кофе цельные бобы. Назовем лишь несколько:

+713
Alex TA 12 мар. 2011 г., 18:26:37

Кубинский мой знакомый имел подобный процесс с мокко горшок, где бы он принять мокко обычным способом, возьмите небольшое количество кофе и используйте, чтобы сделать пасту с небольшим количеством сахара, который он ранее положил в чашку.

После того, как паста была сделана он хотел добавить остаток кофе и перемешать его. Я никогда не пробовал это сам, как я никогда не был поклонником сладких кофе (кроме кафе Де олла, Google его, вы будете благодарить меня), но по звуку он может дать аналогичные результаты.

+690
Nick Predey 20 мая 2018 г., 00:14:18

Я был бы против какой-либо форме ограничительных правил. По правде говоря, я не за него для Большинство препаратов так или иначе, я все для личной свободы. За исключением сигарет, где публичное использование продукта напрямую и негативно влияет на окружающих.

Однако, я не вижу никакого вреда для предупреждения маркировки. Все, что пропагандирует знания среди потребителей является положительным, на мой взгляд.

Довод о том, что социальные беды другие наркотики (например, связанные имущественных преступлений и насилия) кажется непоследовательным. Преступление происходит с теми препаратами, именно потому, что они являются незаконными и ограничена, поэтому расходы могут надуть. Естественно, это сложнее и есть разница в степени с пристрастием рассмотреть. Я просто обращаю внимание на необходимость быть осторожными в принятии параллели с незаконным оборотом наркотиков.

+686
Nicholas Brogan 3 авг. 2010 г., 14:11:28

Он был рекомендован в ряд видео на YouTube и блоги, чтобы согреть frenchpress стекло перед завариванием кофе.

Почему же нужно делать это?

+664
DRONAS 11 июл. 2010 г., 21:43:59

Мне любопытно о различных вариантах натуральный подсластитель, который может хорошо перемешать с кофе. Я знаю о стевии , но это придает кофе другой вкус. Есть ли что-нибудь, кроме стевии, что я не знаю? Мои извинения, я имел в виду натуральный без сахара альтернативы, я должна промолчать.

+645
jawad mohammadi 26 авг. 2010 г., 23:29:45

Мне было интересно, если я мог бы получить идеальное время экстракции путем измерения пропускания света (естественно с той же крупности помола) пиво по закону подобное. У кого какие показания? Или как способ, используемый для определения оптимальной экстракции?

+573
AppendixN 7 апр. 2015 г., 19:28:28

Эта страница на ангелов Кубок (см. Середину страницы) краткое изложение основных показателей и результатов в приготовлении кофе с помощью данного метода:

  • Если она на вкус кисло: проблема при извлечении, поэтому регулировать время заваривания подольше, или регулировка температуры воды охладителя, или регулировка размера помола мельче.
  • Если на вкус он горький: проблема с добычей, поэтому регулировать время заваривания короче, или регулировка температуры воды погорячее, или регулировка размера помола грубого.
  • Температура влияет на кислые ноты значительно больше, чем горькие ноты.

... вы должны быть готовы к экспериментам. Не думаю, что это пустая трата бобы. Глотая кофе, не обращая внимания на вкус-это отходы, эксперименты как можно лучше использовать хорошие бобы.

Я пробовал менять размер помола и температуры воды в аэропресс, и до сих пор мои результаты с этим согласен.

В частности, я обнаружил, что назревает средней степени обжарки зерен с 175°F в воде (с помощью калиброванного термометра) производит кофе не кислый, в то время как высокие температуры воды часто производит кислый кофе (дегустация немного как уксус). Компания рекомендует 175°С, за исключением с легкая обжарка бобов, в каком случае некоторые люди предпочитают 185°F вода. Вижу их часто задаваемых вопросов о температуре.

Я не пробовала варьировать время заваривания. В перевернутой способ позволяет увеличить время заваривания, но вы можете сделать это без лишних сложностей, вставляя поршень, потянуть назад, чтобы немного уменьшить давление под давлением, а затем ждать.

Вы видите, что назревает переменные взаимозависимы. Что, вероятно, объясняет, почему люди с помощью инвертированного способ дольше варить будете использовать горячую воду, чтобы компенсировать то, что в противном случае было бы за добычей. (Я не знаю, почему кулер для воды извлекается более горячую воду.)

Идеальное время заваривания, температуру и размер помола зависит от способа заваривания. Аэропресс погружает перемалывает в воде, таким образом, это относительно нечувствительны к молоть размер.

+411
Erick J 16 нояб. 2019 г., 08:00:15

Процент экстракции кофе может быть рассчитана с чашкой Петри, плитой и прецизионных весов, если у вас нет доступа к рефрактометра.

Полагаю, исходный вопрос здесь: Как рассчитать извлечения процентов? Если это вопрос, то ответ просто рефрактометром, поскольку он напрямую считывает процентов добычи.

Однако, основной проблемой является то, что вы можете сделать, если у вас нет рефрактометр, или вы не уверены с качеством вашего рефрактометра. Это сводится к subquestion: надо иметь рефрактометр для расчета ТДС?

Фактически, до изобретения рефрактометр (прибор, который проверяет прозрачность жидкости, поэтому это может причина сколько нарушений существует в нем), химики смогли вычислить общее количество растворенных твердых веществ в растворе с помощью простых методов. Я объясню здесь. Что можно сделать дома без точности. И повторить в лабораторных условиях с высокой точностью.

Методология

  1. Найти очень тонкий, легкий термостойкого стекла, желательно Петри. Положить его на (точности) шкалы и нуля на шкале.
  2. Поставить достаточное количество (скажем, 10 грамм) заваривают кофе в чашке Петри, пока он находится на шкале.
  3. Поместите чашку Петри в печь, установить ее до 100 °С. подождите, пока вся вода испаряется и кофе остается полностью высохнуть.
  4. Снова поставить чашку Петри на шкале. Вы взвешены общее количество растворенных твердых веществ.

Итак, теперь у вас есть все необходимые массы нужно для ваших формулах.

Примечания

  • Будьте осторожны, чтобы быть чистым во всех точках. Е. Г. потом печатает и т. д. может повлиять на вес, как масса будет довольно небольшой.
  • Ваша точность увеличивается, а вес уменьшается Петри и количество кофе, используемого в этом методе увеличивается.
  • Использовать данные как можно точнее.
  • Эта методика не может вес ароматическими маслами, так как все испаряется. Однако, по определению ТДС не включает ароматических масел. Так, меня не волнует их так сильно.
+329
why2 9 апр. 2015 г., 07:02:37

Машина работает хорошо с молоком, но при активации эспрессо программа, машина действует, как она делает это (мелет кофе, не нагревает воду), но ничего не выходит из трубы. Молоко пароварка работает как обычно.

Кто-нибудь имел опыт работы с Ремонт Юра? Каковы шаги к точке проблема?

+295
Phatsta 25 авг. 2014 г., 18:28:16

На протяжении многих лет я пытался несколько подсластителей в мой кофе. Все белый, коричневый, тростниковый, сырец, стевия и truvia. Я даже обнаружил органические, без глютена, кошерное ароматный кофе сироп бренд , который дает мне возможность иметь немного веселья с моим кофе.

Это правда, что сахар есть сахар ни в каком виде и преобразует таким же образом в вашем теле. Что касается вкусовых качеств, я считаю, что белые листья слишком искусственный вкус, и я defintiley не нравится стевии или truvia. В нем слишком много послевкусием для меня.

На самом деле я хочу сказать, что мой любимый подсластитель для кофе-сгущенное молоко. Я больше вьетнамский кофе со льдом вентилятор в отличие от горячей варит, но я также добавил сгущенного молока, чтобы мой традиционный кофе и это придает ему сливочный, гладкой текстуры, что я люблю. Еще один бонус заключается в том, что он действует как молоко и сахар, так что это один меньше шаг я брать. Идеально подходит для тех, кто занят утрам.

+246
ANR 14 сент. 2013 г., 17:03:44

Чтобы ответить на ваш вопрос правильно нужно объяснить, что кофейные бобы на самом деле состоят. Около 50% кофе в зернах углеводы, некоторые из них растворимы (например, сахарозы), но большинство из них не являются (они добавляют к телу и во рту, хотя как не растворимых веществ в чашке). Другими важными деталями являются кислоты, такие как хлорогеновая кислота, жирные кислоты, кофеин, очевидно, белков и других летучих вкусовых соединений. Насчитывается около 1000 из этих летучих соединений вкусом.

Когда зерна обжариваются газа СО2 разработан и хранится в зернах. Это естественный ингибитор окисления, так как предотвращает кислород от достижения фасоли. Когда вы молоть бобы почти сразу большая часть СО2 газа исчерпан. Одновременно на поверхности зерен экспоненциально возросла. Это означает, что кислород имеет гораздо большую площадь поверхности для "атаки" плюс газовая защита этих летучих соединений, аромат исчезает практически мгновенно.

Окисление начинается и в 15мин. около 60% этих летучих соединений ароматом испаряются. Именно поэтому большинство предварительных молотых кофейных зерен запах практически идентичен, когда вы открываете пакеты, независимо от происхождения зерен. То, что остается, как ароматные вещества являются белками, которые в основном прошли Майяр реакций, что делает их довольно горький, сахароза, кофеин и некоторые кислоты, такие как хлорогеновая кислота. Все в зернах (Арабика) содержат в более или менее тех же количествах. Составы аромата, которые способствуют происхождения определенных вкусов главным образом исчез как раз, когда вы открываете пакет кофе молотого.

Таким образом, отвечая на ваш вопрос, кофе черствеет почти сразу после помола. Кофе в пакеты, которые вы покупаете в супермаркете довольно много уже несвежие, когда они упаковать его на заводах. Поэтому можно, наверное, держать в закрытой упаковке около года, прежде чем вы заметите дальнейшее значительное воздействие на вкус, он будет просто держать становится более горьким, как окисление продолжается.

Некоторые источники:

+180
2893156 25 мая 2011 г., 15:36:16

Я предпочитаю пить кофе холодным. Так, после кофе делается заваривать, я оставлю в покое на некоторое время и пить его позже.

Будет кофе потеряет свою силу, если это охлаждение?

+134
Mathlete 18 окт. 2014 г., 22:06:24

Я экспериментирую в последнее время с кофе-гляссе, как лето началось и у меня не было хороших результатов. Кофе всегда вкусы...разные, то, что я считаю, что он должен быть на вкус. Какие факторы могли бы приписать наличие хорошей кофе-гляссе?

Я завариваю его с помощью стандартного кофеварка (капельный, я полагаю?) и тогда, я лед.

+114
justCal 18 мая 2014 г., 10:47:55

В настоящее время у меня есть кемекс, аэропресс и с кофеваркой Bialetti эспрессо машина(электрический эспрессо машина, плохого качества). Я использую в основном аэропресс и кемекс.

Моя кофемолка ручная кофемолка харио. Я хочу сделать электрический. Сколько я должен потратить, минимум, на электрическая мясорубка, поэтому я могу получить хороший помол для моих методов заваривания?

+92
Turkhan Badalov 11 дек. 2016 г., 00:05:54

Обдать систем даст вам возможность контролировать поток воды через кофейную гущу с высокой степенью точности, в то время как капельное Брюэр не.

Я признаю, это немного, но тенденция есть и очень реальные различия во вкусе за за против капельницу заваривают чашку кофе.

  • Цветущий-избавляется от поглощенного СО2. Легко сделать в полить, тогда как в капельной Пивовар, я не верю основаниям не допускается, чтобы зацвести. Если вы не позволяйте СО2 отходящие газы, вы получаете металлический вкус в чашке. Как правило, это не проблема, поскольку большая часть газа ушла внутрь 12-24 часа в любом случае, но обдать позволяет полностью оптимизировать это.
  • Чистота чашку-залить за кадром, как известно для производить очень чистую чашку кофе, что позволяет выделить верхние ноты в кофе, как цветочные или фруктовые ароматы. Это полярная противоположность от французской прессе, и т. п. Пивоваров использовать бумажные фильтры, которые не предварительно замоченные может реле бумажный вкус к кофе, или использовать металлический фильтр, который позволит немного больше кофейного масла через фильтр и таким образом мутить чашки (немного).
  • Оснований насыщения, как правило, капельно пивовары не очень хорошая разбрызгивающая головка в капельно пивовара, так много раз вы можете получить фильтр оснований, где в центре с отступом после заваривания и наружных оснований может даже не быть мокрым в некоторых случаях. Очевидно, что основания не мокрые-это плохо. Вмятины тоже плохо. Это означает, что больше воды проходит через центр фильтра, чем в других местах, которые означает, что вы не получите даже добыча.
  • Время ... вы не хотите пропускать воду через основание слишком быстро, ни слишком медленно. Рассуждение для этого переменных коэффициентов растворимости различных соединений в кофе. В случае, если вы мелете очень грубая и 'варить' кофе за 1 минуту, что произойдет это лимонная и яблочная кислоты в кофейных отходов будут добывать очень легко, и другие, более сложные вкусовые вещества останутся в земле. Это будет производить чашкой кислого кофе. Обдать позволяет вносить коррективы на массу времени насыщения, что может производить некоторые дикие ароматы в чашке кофе.

Все это было сказано.. Я до сих пор использую капельницу пивовара для моей утренней чашки кофе, потому что я обычно выбежав из дверей, пытаясь добраться до работы. Мой потек Брюэр производить хорошую чашку кофе? Абсолютно. Я могу получить лучшую чашку кофе с залить? Наверное. Это просто качество / торговля отгулы.

+54
Morgan G 4 сент. 2016 г., 20:43:26

Многие медицинские сайты предлагаю так. Если да, то как? Болезнь Альцгеймера в первую очередь неизлечимой, но затем он может быть отложено, как кофе играет роль?

Ссылки:

+50
Michael Gruner 29 апр. 2015 г., 18:49:06

Через какое-то время прошло и никто не ответил, Пока. Может быть, я могу придумать ответ. Вопрос не ясен и если я правильно понял, ответ слишком широкий. Поэтому, я постараюсь максимально подробно осветить мой ответ на обобщение факторов, влияние тега на вопрос.

Примечание: пожалуйста, оставьте комментарии, так как это достаточно емкий ответ.

Вид

Когда мы говорим о кофе, то упомянуть о двух различных видов кофе рода. Арабика , и кофе конголезский (робуста ака). Они имеют много различий. Вскоре, арабика растет в горах, дороже и больше нефти (так вкус), меньше кофеина. Робуста произрастает на побережье, дешевле и имеет меньше нефти (так вкус), больше кофеина. Более подробное обсуждение этого вопроса можно проследить по этому вопросу.

Происхождение

Вы выращиваете это растение в разных местах. Расположение и культивирования влияет на вкус. Так, происхождение оказывает влияние на вкус. Вы можете услышать "Эфиопская арабика" или "индонезийский робуста" довольно часто.

Смесь

Итак, речь идет смесь. После сбора урожая плоды собирают, сушат и бобы собирают. Когда вы собираете различные бобы со всего мира, вы их смешивать. Иногда, одного происхождения бобы используются, чтобы попробовать вкус, как это. Иногда они смешиваются смешивать эффект от различных бобов. Смесь может быть все арабика, робуста и все перемешать.

Жаркое

После того, как смесь готова, жарища начинается. Обычно во время запекания до 15% от веса бобов просушивают. Этот процесс является одним из основных решений, основанных на личных предпочтений, структуры смеси и целевой напиток. Список кофе обжарка сортов можно найти здесь. Обратите внимание, что есть также неуказанные очень очень легкие жарит как в зеленом кофе.

Перетирать

Шлифование также тесно связана с целевой напиток. Например, кофе должен быть так хорошо, как порошок для приготовления турецкого кофе. С другой стороны, такой тонкий помол настолько непрактичным в французской прессе в качестве зерна могут легко путешествовать через фильтр.

Самогон

Выберите способ заваривания. Как подзаголовок, использовать надлежащее оборудование для этого метода. Мастер свой способ заваривания. Разумеется, есть (наверное) сотни из них. Если б я мог использовать три основных метода как: извлечение под давлением, извлечение тепловой и холодной самогон методами.

Служба

По данным анкеты, бариста в Италии заявляют, что даже налить эспрессо может повлиять на вкус. Кроме того, это известный факт, что эспрессо чашки необходимо предварительно нагревается для лучшего опыта. Так что, даже служа кофе-это важно.

Свежесть

В качестве бонуса к статье вышеперечисленных, свежесть. Следует взять автомобиль свежесть кофе на каждом шагу. Сами бобы не должны ждать годами. После обжарки, их необходимо дегазировать в течение двух-трех дней до измельчения. Однако, их следует употреблять сразу после измельчения. Есть знаменитое выражение о том, что: клиент не должен ждать кофе. В одном эксперименте показано, что если использовать старый молотый кофе, объем пены Эспрессо на 35% меньше, чем подготовленный свежемолотый кофе.

+48
Luis Tadeo 5 апр. 2010 г., 09:57:23

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil